Дивно ніжна творожна запіканка з гарбузом і яблуком - не тільки смачна, але ще й дуже корисна. Головне, що діти завжди їдять її із задоволенням!
Інгредієнти
Для приготування творожної запіканки з гарбузом і яблуком знадобиться:
250 г сиру 9% жирності;
2 яйця;
80 г цукру;
100 г гарбузового пюре;
1 яблуко;
0,5 ст. л. картоплевого крохмалю;
в'ялена журавлина або родзинка;
кунжут, гарбузове насіння.
Процес приготування
Сир розтерти з яйцями і цукром в однорідну масу.
З гарбуза приготувати пюре. Для цього гарбуз нарізати на невеликі шматочки і запекти в мікрохвильовці або в духовці до м'якості, потім подрібнити блендером і остудити. Якщо при запіканні гарбуза утворюється рідина, її необхідно злити, пюре має бути густим.
Яблуко натерти на дрібній терці.
Гарбузове пюре і натерте яблуко з'єднати з творожною масою, ретельно перемішати.
Зсипати крохмаль і знову перемішати.
Журавлину промити в гарячій воді, обсушити і додати в тісто. Перемішати.
Розкласти тісто для творожної запіканки з гарбузом і яблуком за формами для запікання.
Зверху посипати кунжутом і гарбузовим насінням і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Смачна творожна запіканка з гарбузом і яблуком готова. Трохи остудити запіканку у формі.
Не тільки ніжна, апетитна, але ще й корисна творожна запіканка з гарбузом і яблуком сподобається і дітям, і дорослим.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!