Наймачніша творожна запіканка з маком - відмінна страва для сніданку. Готується дуже швидко, необхідно тільки з'єднати інгредієнти, а потім збити блендером і запекти отриману творожну масу. З цим рецептом впорається навіть починаюча господиня. Запіканка виходить всередині повітряної і дуже ніжної. Від такої страви відмовитися практично неможливо.
Інгредієнти
Для приготування творожної запіканки з маком буде потрібно:
яйце - 1 шт.;
манна крупа - 1 ст. л.;
сир - 250 г (у мене домашній сир, але можна замінити на магазинний);
мак - 1 ст. л.;
цукор - 1-2 ст. л. (або за смаком);
вершкове масло для змащування форми.
Процес приготування
Сир помістити в миску.
Всипати до сиру цукор і вбити яйце, збити масу блендером до однорідності.
Мак промити холодною водою, потім воду злити. Попередньо запарювати мак не потрібно. В однорідну творожну масу всипати манну крупу і мак, ще раз збити блендером. Творожна маса повинна вийти за консистенцією, як густа сметана.
У жаропрочну форму для запікання, змащену вершковим маслом, викласти творожну масу. Я випікала в двох формочках об'ємом 200 мл.
Поставити форми в розігріту духовку і запікати, приблизно, 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Час запікання залежить від Вашої духовки. Якщо Ви любите запіканки з більш золотистою корочкою, то час випікання потрібно збільшити. Творожна запіканка з маком виходить ніжною, повітряною і дуже смачною.
Приємного апетиту!