Запіканка з сиру, гарбуза і яблук виходить не тільки ніжною, смачною, але ще й корисною. Прекрасна страва для всієї родини!
Інгредієнти
Для приготування запіканки потрібно:
сир - 500 г;
гарбуз - 150 г;
яблуко - 1 шт.;
яйця - 3 шт.;
мед - 2 ст. л.;
манка - 2,5 ст. л.;
вівсяні пластівці - 1 ст. л. + на обсипку;
крохмаль - 1 ст. л.;
горіхи волоські - 4-5 шт.;
масло вершкове для змащування форми;
панувальні сухарі - 1 ст. л.
Процес приготування
Гарбуз і яблука очищаємо від шкірки і насіння, запікаємо в мікрохвильовці 5-10 хвилин до м'якості.
З яблук і гарбуза робимо пюре, додаємо крохмаль, якщо буде сік, його потрібно злити.
Сир, мід, яйця, манку і вівсяні пластівці перемішуємо. Отриману масу пробиваємо блендером (при бажанні вівсяні пластівці можна заздалегідь пробити блендером, тоді всю отриману творожну масу можна буде і не пробивати).
Творожну масу перемішуємо з гарбузово-яблучною.
Отримане тісто викладаємо у форму для випічки, попередньо змащену олією і присипану панувальними сухарями. Посипаємо майбутню запіканку рубаними горіхами, вівсяними пластівцями і готуємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30-45 хвилин.
Запіканка з сиру, яблук і гарбуза виходить і смачною, і корисною.
Приємного апетиту!