Хочу предложить вашему вниманию ещё один простейший рецепт приготовления творожной пасхи со сгущенкой без добавления яиц. Такий прекрасний десерт можна приготувати не тільки на Великдень, але і на вихідні в якості десерту. Втім, форма може бути будь-якою, приготувати можна навіть, використовуючи звичайне сито. Десерт - дуже смачний, раджу спробувати!
Інгредієнти
Для приготування творожнього великодня зі згущенням без яєць нам знадобиться:
сир м'який - 500 г;
масло вершкове - 50 г;
молоко згущене - 120 г;
ізюм (або інші сухофрукти) - 100 г.
Процес приготування
М'який сир протерти крізь сито.
Вершкове масло викласти в сотейник і розтопити десь на третину. Зняти з вогню, додати згущенку і заважати, поки маса не стане однорідною.
Цю масу додати до протертого сиру і добре перемішати.
Промити і обсушити ізюм, додати в творожну масу. Можна використовувати й інші сухофрукти на свій розсуд.
Вологою марлею вистелити пасочницю або сито, викласти туди творожну масу. Вільними кінцями марлі прикрити великдень, зверху поставити блюдце, а на нього, в якості вантажу, - банку з водою обсягом 500 мл. Прибрати великдень разом з вантажем у холодильник на добу, періодично зливати сироватку.
Через час банку прибрати, перевернути великдень на тарілку і зняти марлю.
Дуже смачну творожну паску, приготовлену зі згущеною без додавання яєць, можна прикрасити і подати до столу.
Приємного апетиту!