Я і мої рідні дуже любимо творожну випічку, тому вона часто буває в нашому домі. Я предлагаю испечь наивкуснейшее творожное печенье с сахаром. Сир можна використовувати як домашній, так і магазинний. Така випічка чудово поєднується з чашечкою чаю, кави або молока. І, на відміну від дріжджових виробів, готується значно швидше.
Інгредієнти
Для приготування творожного печива з цукром знадобиться:
масло вершкове - 200 г;
борошно пшеничне - 400 г;
розпушувач - 8 г;
цукор - 200 г (у тісто) + для посипання;
сіль - 1 щіпка;
сир - 250 г;
яйця курячі - 2 шт.;
ванілін - тріска.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Якщо використовуєте домашній сир, то, перед приготуванням тесту, його потрібно протерти через дрібне сито або за допомогою блендера. Випічка вийде дуже ніжною.
Потім всипати до сиру цукор і перемішати. Додати розм'якшене вершкове масло, яйця, сіль і ванілін. Перемішати тісто до однорідності. Муку просіяти, з'єднати її з розпушувачем і частинами ввести в тісто. Тісто стане м'яким, податливим, не липнучим до рук. Завернути його в плівку і залишити на 10-15 хвилин.
Форму печива можна вибирати будь-яку: кола, смужки або фігурки - це на смак не вплине. Товщина печива повинна бути не менше 5 мм.
Зверху кожне творожне печиво посипати цукром, викласти на пергамент (на пергаменті не повинно бути цукру, інакше він буде горіти, з'явиться неприємний запах) і поставити в розігріту духовку. Випікати 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
Дуже смачне, ароматне, солодке, творожне печиво з цукром можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Готуйте з любов'ю!