Якщо вам потрібно щось швидко приготувати до чаю, пропоную спекти чудові творожні пончики за 10 хвилин.Пончики виходять надзвичайно смачними, ніжними, повітряними, які прямо тануть у роті.
Інгредієнти
Для приготування творожних пончиків за 10 хвилин знадобиться:
сир базарний (жирний) - 250 г;
яйце куряче - 1 шт.;
цукор - 50 г;
розпушувач - 1 ч. л. (з гіркою);
борошно - 150-170 г;
кориця молитва - 0,5-1 ч. л.;
пудра цукрова для посипання;
олія рослинна рафінована (для смаження) - 200 - 250 г.
Процес приготування
До яйця додати цукор і корицю.
Збити яйце з цукром і корицею вінчиком до піноподібного стану. Додати сир.
Все збити зануреним блендером до однорідної маси.
Всинати просіяну з розпушувачем борошно.
Замісити м'яке, ніжне, трішки липкувате тісто.
Тісто розкатати в пласт товщиною близько 1 см на столі, трохи присипаному борошном. Вирізати кружечки за допомогою склянки, в середині вирізати кружечок меншим по діаметру склянкою або іншим пристосуванням.
Смажити творожні пончики у великій кількості рослинної олії, на середньому вогні, до рум'яного кольору з двох боків. Смажаться пончики швидко - буквально по 2 хвилини з кожного боку.
Готові пончики викладати на паперові серветки для видалення зайвого жиру.
Ще гарячими творожні пончики посипати цукровою пудрою.
Ось і все! Вкуснейшие нежные творожные пончики готовятся очень быстро, буквально за 10 минут. Подайте пончики к столу с медом или джемом к чаю или молоку.
Приємного Вам апетиту!