Нещодавно ми готували з вами творожнє тісто, і сьогодні мені б хотілося поділитися з вами ще одним з численних рецептів з творожного тіста. Давайте приготуємо разом творожні рогалики з повидлом. Вони виходять такі маленькі і ніжні, що відлітають, як насіння. Тому раджу відразу робити їх побільше, повірте, встояти дуже складно!
Інгредієнти
Для приготування творожних рогаликів вам знадобиться
(16-20 рогаликів):
Для тесту:
300 г сиру;
300 г борошна;
150 г вершкового масла (або маргарину);
2 ст. л. цукрового піску;
ванілін, сіль - по трісці.
Для начинки:
200 г побачила або густого варення.
Додатково:
1 яйце;
білий і/або чорний кунжут - до смаку.
Процес приготування
Приготуємо творожнє тесто. Тісто ділимо на 2 частини. Кожну частину розкатуємо, вирізаємо коло, потім розрізаємо його на 8 рівних сегментів (можна використовувати фігурні ножі або інші пристосування).
На зовнішній край кожного сегмента викладаємо трохи повидла або варення.
Трохи підвертаємо краї (як показано на фото), щоб повидло не витікало з творожних рогаликів у процесі приготування.
І формуємо рогалики з повидлом.
Викладаємо творожні рогалики на противагу (я використовувала силіконовий килимок, можна скористатися папером для випічки, попередньо трохи змастивши її рослинною олією). Змащуємо рогалики збитим яйцем і посипаємо кунжутом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Запікаємо рогалики з повидлом 30-40 хвилин. Їх приємно рум'яний колір підкаже вам про готовність.
Смачні, рум'яні творожні рогалики з повидлом готові.
Приємного апетиту!
Їжте із задоволенням і насолоджуйтеся приємним чаюванням з вашими близькими.