Сирники з сиру - страва дуже смачна сама по собі. Я хочу предложить вам попробовать творожные сырники с изюмом, да еще с добавлением кокосовой стружки. Це нереально смачно, ніжно і ароматно! Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування творожних сирників з ізюмом знадобиться:
сир базарний (жирний) - 0,5 кг;
яйце сире - 1 шт. + білок ще одного яйця;
цукор - 3 ст. л.;
крупа манна - 3 ст. л.;
борошно - 2 ст. л.;
стружка кокосова - 40 г;
сіль - 0,5 ч. л.;
ванілін - 0,5 пакетика;
ізюм - 3-4 ст. л.;
борошно для панування;
олія рослинна рафінована для смаження;
сметана, джем або мед - для подачі.
Процес приготування
У сир додати яйце і білок, всипати сіль і цукор.
Додати ванілін і кокосову стружку.
Всипати манну крупу і просіяне борошно.
Добре все перемішати. Ізюм залити окропом на 5 хвилин, потім воду злити, родзинку обсушити і додати в тісто.
Тісто ще раз перемішати. Мокрими руками сформувати невеликі пелюшки, обваляти їх у борошні.
Смажити сирники на розігрітій з рослинним маслом сковороді на невеликому вогні до рум'яної скоринки з двох сторін.
Подати ароматніші, ніжні творожні сирники з родзинкою зі сметаною, джемом або медом. Дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!