Багато дітей, а часом і дорослі, відмовляються їсти сир, адже він просто необхідний для повноцінного розвитку організму. Однак спробувавши цей ніжний, надзвичайно смачний і корисний творожний десерт з полуницею, приготований без випічки, малюки і дорослі не тільки з'їдять страву до останньої ложечки, але і попросять добавки. Рецепт простий і дуже вдалий, адже готувати це ласощі можна цілий рік, замінюючи полуницю на сезонні ягоди або фрукти. Рекомендую!
Інгредієнти
Для приготування творожного десерту з полуницею без випічки буде потрібно:
сир - 500 г;
холодне кип'ячене молоко - за смаком (кількість молока залежить від жирності сиру і сметани);
сметана - 3 ст. л.;
полуниця - 350 г;
цукор - 4 ст. л.
Процес приготування
Додайте в глибоку миску сир і сметану.
Забийте сир зі сметаною до однорідності. Творожна маса повинна вийти, як густа домашня сметана. Сир буває різного ступеня жирності і сухості, тому якщо маса вийшла занадто густою і сухуватою, додайте трохи холодного кип'яченого молока і збийте зануреним блендером. Таким чином, підливаючи потроху молоко, доведіть творожну масу до консистенції густої домашньої сметани.
Полуницю промийте, видаліть чашелістики. Викладіть ягоди на дуршлаг, щоб скло вода. Потім додайте до полуниці цукор.
Забийте зануреним блендером полуницю з цукром до однорідності.
Полуничну масу додайте в творожну масу і знову збийте зануреним блендером до однорідності.
Творожно-полуничний десерт повинен вийти однорідним, що нагадує сметану середньої густоти або тісто на оладки (як на фото).
Викладіть творожний десерт у баночку (або в порційні чашки, або в невеликі баночки тощо).
Для краси в баночку з творожним десертом можна, за бажанням, викласти шматочки полуниці. Закрийте кришками і приберіть охолодитися на пару годин в холодильник. Такий десерт можна готувати з вечора, а вранці подати його до сніданку.
Неймовірно ніжний, ароматний і дуже корисний творожний десерт з полуницею, приготований без випічки за лічені хвилини, не залишить байдужим ні дорослих, ні дітей.
Смачних і приємних моментів!