Пропоную вам приготувати відмінний творожний кекс у мікрохвильовці. Перевага мікрохвильової печі в тому, що все в ній готується дуже швидко. Цей кекс випікається буквально за 10 хвилин, виходить дуже смачним, ніжним і ароматним. Подати його можна з варенням, джемом або свіжими ягодами. Чудова випічка до чаю, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування творожного кексу в мікрохвильовці знадобиться:
сир жирний - 200 г;
яйце куряче - 2 шт.;
сметана - 1 ст. л.;
крупа манна - 3 ст. л.;
цукор - 4 ст. л.;
кокосова стружка - 3 ст. л. (за бажанням);
борошно вищого гатунку - 3 ст. л.;
молоко - 2 ст. л.;
розпушувач - 1 ч. л.;
вершкове масло - 5-10 г (для змащування форми).
Процес приготування
У сир додати яйця.
Сюди ж всипати манну крупу і цукор, додати сметану.
Ретельно перемішати і розтерти, всипати кокосову стружку, розпушувач і борошно. Якщо у вас немає кокосової стружки, можна приготувати кекс і без неї.
Перемішати, влити молоко, ще раз ретельно перемішати.
Тісто має вийти середньої густоти, схожим на тісто для оладій.
Форму (або каструльку), призначену для готування в мікрохвильовій печі, змастити вершковим маслом, викласти творожне тісто.
Помістити форму без кришки в мікрохвильовку, готувати творожний кекс 10 хвилин при потужності 700 Ватт. Після залишити кекс у СВЧ, не відкриваючи дверцята, ще на 2-3 хвилини. Краї кексу відійдуть від стінок форми і його легко можна буде з неї витягти.
Дати чудовому, дуже смачному творожному кексу, приготовленому в мікрохвильовці, охолонути і подати його до столу.
Приємного апетиту!