Словами так важко передати ніжність і повітряність творожного кексу, який я пропоную сьогодні приготувати! Він виходить дуже смачним! Творожний кекс хочеться готувати знову і знову, радуючи себе і своїх близьких. Загалом, це один з найулюбленіших кексів в моїй родині. Отже, готуємо!
Інгредієнти
Для приготування творожного кексу Вам буде потрібно:
200 г протертого через сито сиру;
200 г борошна;
200 г цукру;
100 г вершкового масла + масло для змащування форми;
2 яйця;
1,5 ч. л. розпушувача;
ванілін.
Процес приготування
Розм'якшене вершкове масло (кімнатної температури) збити з цукром протягом 3-4 хвилин.
Додати сир, підносити ще 3 хвилини.
Ввести яйця.
Вибивати 3 хвилини.
Муку просіяти, змішати з розпушувачем і ваніліном. Поступово ввести в нашу масу борошно, продовжуючи підносити.
Замісити тісто. Форму для кексу змастити вершковим маслом і викласти в неї тісто.
Запікати творожний кекс у духовці протягом 40-60 хвилин при температурі 180 градусів, залежно від Вашої духовки. Дати кексу охолонути у формі.
Наш повітряний і ніжний творожний кекс готовий! Все просто і дуже смачно!
Приємного апетиту!