Творожно-гарбузова запіканка - не тільки смачна, а й корисна страва, яка сподобається всій родині. Подати його можна і на сніданок, і на південь.
Інгредієнти
Для приготування творожньо-гарбузової запіканки потрібно:
500 г гарбуза;
250 г сиру;
6 ст. л. цукру;
2 яйця;
50 г ізюму;
2 ст. л. маку;
3-4 ст. л. дрібних вівсяних пластівців;
олія для змащування форми;
великі вівсяні пластівці для присипки.
Процес приготування
Очищений гарбуз крупно нарізати і загасити протягом 10 хвилин у невеликій кількості води.
Тушкований гарбуз остудити і пюрувати блендером.
До отриманого гарбузового пюре додати 3 столові ложки цукру, 1 яйце і дрібну вівсянку, ретельно перемішати.
До творогу додати цукор, що залишився, 1 яйце, мак, родзинки і добре перемішати.
Форму для випічки змастити рослинним маслом, посипати великими вівсяними пластівцями.
Викласти у форму частину гарбузової маси.
Зверху розкласти частину творожної маси.
Шари продовжуємо чергувати, поки маси не закінчаться. Випікати творожньо-гарбузову запіканку протягом 50 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Приємного апетиту!