Пропоную вам спробувати надзвичайно ніжний, в міру солодкий і смачний творожно-шоколадний десерт. Приготувати такий десерт можна для своїх рідних, а також для гостей. Шоколад я використовувала молочний, можна, звичайно ж, взяти і чорний, печиво підійде будь-яке шоколадне з прошарком або без. Вершки потрібно брати жирні, які добре збиваються, сир - краще взяти базарний, але не сухий. Цей десерт з сиру, шоколаду і печива, приготований без випічки, сподобається багатьом, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування творожно-шоколадного десерту знадобиться:
шоколад молочний - 80 г;
сир базарний м'який - 120 г;
цукрова пудра - 0,5 склянки;
молоко - 25-30 мл;
вершки жирністю від 33% - 150 мл;
печиво шоколадне типу "Орео" "або звичайне - 6-8 шт.
Склянка ємністю 200 мл.
Процес приготування
Печиво помістити в чашу блендера.
Подрібнити до стану крихти.
Охолоджені вершки збити до м'яких, але стійких піків (не перебийте, інакше вийде масло).
Шоколад поламати на шматочки і залити його гарячим молоком.
Перемішати шоколад з молоком до однорідного стану, дати охолонути.
У м'який сир всипати цукрову пудру.
Збити сир з цукровою пудрою міксером, після чого додати гостулий розплавлений шоколад, знову збити.
Далі в творожно-шоколадну масу додати половину збитих вершків, змішати міксером.
Вийде ніжна, кремоподібна творожно-шоколадна маса.
До вершків, що залишилися, додати крихту шоколадного печива.
Ретельно перемішати масу з печива.
У креманки або склянки викласти по черзі масу з печива і творожно-шоколадну масу.
Зверху творожний десерт прикрасити крихтою з печива і цілим печивом.
Помістити неймовірно смачний і ніжний творожно-шоколадний десерт в холодильник на 1-2 години і можна подавати.
Приємного апетиту!