З ніжного творожного тіста і начинки зі слив виходить дуже смачний і ошатний пиріг. Така випічка нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
Для приготування творожно-зливового пирога потрібно:
сир - 200 г;
цукор - 3 ст. л. (+ ще трохи для посипання);
вершкове масло - 130 г;
сода;
борошно - 200-220 г;
яйце - 1 шт.;
крохмаль - 2 ст. л.;
сливи - 6-8 шт.;
яєчний жовток - 1 шт. (для змащування).
Процес приготування
Змішуємо м'яку олію, цукор і сир.
Додаємо яйце, соду і, поступово розсипаючи борошно, замішуємо тісто.
Тісто ділимо на 2 частини. Одну з них розкочуємо в коло. Трохи присипаємо крохмалом середину. Розкочувати тісто найкраще на противні або на силіконовому килимку, щоб потім не було необхідності перекладати його з начинкою. Тісто дуже ніжне і перенесення може не вийти.
Сливи нарізаємо на дольки і викладаємо на тісто, залишаючи трохи місця з боків. Потім бока загортаємо, змащуємо жовтком і присипаємо все цукром. Випікаємо творожний пиріг зі сливами в розігрітій духовці при температурі 200 градусів хвилин 30.
Дуже ароматний, красивий і смачний творожно-сливовий пиріг готовий!
Приємного апетиту!