Творожно-вершковий торт з ананасами дуже простий у приготуванні, а результат перевершує всі очікування!
Інгредієнти
Для приготування творожньо-вершкового торта з ананасами знадобиться:
Для тесту:
сир - 175 г;
цукор - 1 склянка;
яйця - 3 шт.;
розтоплений маргарин - 100 г;
сода - 1/2 ч. л.;
борошно - 140 г;
щепітка солі.
Для крему:
вершки жирні 33 -35% - 200 г;
цукрова пудра - 80 г;
вершковий сир - 150 г (у мене Альметте);
консервовані ананаси - 200 г.
Процес приготування
Відокремлюємо білки від жовтків. Збиваємо яєчні білки з тріскою солі. Відставляємо.
Розтираємо жовтки з цукром до біла. Перемішуючи, додаємо розтоплений маргарин, сир,
борошно і соду.
Потім додаємо збиті білки і акуратно перемішуємо.
Випікаємо або в духовці, розігрітій до температури 180 градусів, хвилин 30, або в мультиварці режим «» Випічка «» 50 хвилин (і відразу виймаємо).
Готовий бісквіт остужаємо і розрізаємо на 2 коржі.
З ананасів зливаємо сироп...
... і просочуємо їм коржі.
Збиваємо вершки з цукровою пудрою. Додаємо сир і перемішуємо до однорідності.
Змащуємо рясно корж кремом і викладаємо шматочки ананасів.
Накриваємо другим просоченим коржем, обмазуємо кремом, прикрашаємо за своїм смаком і прибираємо творожно-вершковий торт з ананасами в холодильник.
Наш тортик готовий!
Приємного апетиту!