Вафлі з кабачків - проста і дуже смачна страва, яку можна приготувати в елетровафельниці для віденських вафель. Вафлі виходять схожими на оладки, але з трохи хрусткою корочкою. Головне, що такі вафлі не жирні, їх можна подати зі сметаною або гострим томатним соусом, кетчупом. Спробуйте, смачнотища! З даної кількості продуктів виходить 12-14 вафель.
Інгредієнти
Для приготування вафель з кабачків в електровафельниці знадобиться:
кабачок молодий - 300 г;
цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт.;
яйце сире - 1 шт.;
сметана - 3 ст. л.;
борошно - 100 г;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
олія рослинна - 1 ст. л.
Процес приготування
Кабачок вимити і обсушити.
Натерти кабачок на великій терці (молодий кабачок можна натирати, не очищаючи від шкірки), очищену цибулину теж натерти на терці.
Додати сметану, яйце, сіль і чорний мелений перець.
Ретельно перемішати масу, що вийшла, розсипати борошно.
Знову перемішати, тісто вийде в міру густим, схожим на тісто для оладій.
Розігріти вафельницю, змастити комірки рослинною олією. Викладати тісто по одній повній столовій ложці.
Закрити вафельницю і випікати вафлі з кабачків близько 4-5 хвилин.
Викладати готові кабачкові вафлі на ґрати.
Подавати смачні і корисні вафлі з кабачків, приготовані в електровафельниці, гарячими, доповнивши сметаною, томатним соусом або кетчупом.
Приємного апетиту!