Цього року приготувала чудове варення з злив без кісточок з додаванням какао. Воно вийшло дуже смачним і ароматним. Таке сливове варення можна намастити на булочку, подати з млинцями або використовувати як начинку для пирогів. Приготуйте це смачне варення і воно вам, напевно, сподобається!
Інгредієнти
Для приготування варення з злив з какао на зиму буде потрібно:
1 кг злив;
800 г цукру;
4 ст. л. какао «Золотий ярлик».
У мене вийшло 2 баночки варення обсягом 500 мл.
Процес приготування
Вимити сливи, розрізати навпіл і видалити кісточки. Половинки злив викласти в каструлю, засипати цукром і залишити при кімнатній температурі на 5-10 годин, за цей час пару разів перемішати. Після закінчення часу буде виділено досить велику кількість соку.
Каструлю зі сливами в цукрі поставити на маленький вогонь і довести до кипіння, періодично акуратно перемішуючи, потім варити, не забуваючи знімати піну, 30 хвилин.
Потім у варення з злив додати какао і перемішати.
Варити варення зі злив з какао 10 хвилин на маленькому вогні, іноді завадячи.
Зняти сливове варення з вогню і розлити гарячим по простерилізованим банкам.
Закрити банки прокип'яченими кришками, перевернути, закутати в ковдру до повного остигання, а потім прибрати в прохолодне місце на зберігання.
Варення з злив без кісточок, приготоване з додаванням какао на зиму, виходить ароматним, красивим і дуже смачним.
Приємного апетиту!