Веррини з тунцем і овочами - це смачний салат, викладений у широкі склянки шарами. Прекрасна заправка і цікаве поєднання інгредієнтів надають страві неповторне чарівність.
Інгредієнти
Для приготування верринів знадобиться:
1 банку тунця (у власному соку);
2 помідори;
2 огірки;
200 г м'якого сиру (у мене сир «» фавіта «», але і фета чудово підійде);
4 ст. л. оливкової олії;
1 ст. л. лимонного соку;
кріп, сіль (краще взяти морську), чорний мелений перець - за смаком;
лимон, зелена цибуля - для прикраси.
Процес приготування
Тунця вийняти з банки (рідина злити) і розім'яти виделкою.
Кубиками нарізати огірки.
Також нарізати помідори. Помідори краще брати тверді, щоб вони добре різалися кубиками, не даючи багато соку.
Сир нарізати кубиками. Якщо будете використовувати фету, то сир можна не різати, а поламати руками, а потім трохи присолити. Фавіту, порізану на шматочки, солити не треба.
Починаємо викладати шарами наш салат. На дно широкого склянки кладемо тунця, наступний шар - сир, потім викладаємо огірки і солимо.
Наступним шаром додаємо помідори та солім.
Оливкову олію, лимонний сік і перець перемішуємо і злегка збиваємо вінчиком. Заправка для наших верринів готова.
Посипаємо шар помідорів порізаною зеленню, поливаємо заправкою наші салати з тунця, сиру та овочів. Даємо приготованим верринам приблизно годину настоятися, а потім подаємо смачну страву до столу, не забувши прикрасити шматочком лимона.
Приємного апетиту!