А Ви любите свіжоспечений хліб з вершковим маслом? Для мене це щось! А вже свіжий хліб з вершковим маслом із зеленню взагалі мало з чим зрівняється. Додайте фарб ранковому бутерброду і новому дню!
Інгредієнти
Для приготування олії з зеленню Вам буде потрібно:
100 г вершкового масла кімнатної температури;
2 стіл. ложки жирної сметани;
2 стіл. ложки дрібно порізаної зелені (базилік, кріп, петрушка або будь-яка інша на ваш вибір);
1 стіл. ложка лимонного соку;
1/2 ч. л. васабі (за бажанням);
щепітка солі.
Процес приготування
Вершкове масло збиваємо міксером (масло має бути кімнатної температури).
Додаємо сметану.
Збиваємо ще 2 хвилини.
Додаємо свіжовижатий лимонний сік.
Потім до отриманої маси додаємо васабі (за бажанням) і сіль, ще раз гарненько збиваємо міксером.
Зелень дрібно ріжемо і додаємо в олію, ще раз ретельно збиваємо.
Вершкове масло із зеленню необхідно охолодити в холодильнику. Можна сформувати невеликі ковбаски і загорнути їх у харчову плівку. Таку олію із зеленню можна приготувати впрок, але при цьому зберігайте її в морозилці і діставайте частинами в міру потреби. Поспішіть зробити апетитний бутерброд з вершковим маслом із зеленню!
Приємного апетиту!