Ще одна з моїх фантазій на тему «» гаряча страва у фруктах «». Дуже оригінальну страву можна подати як гарячу закуску або як легку гарячу страву! Ви, безсумнівно, здивуєте своїх рідних і друзів.
Інгредієнти
Для приготування знадобиться (на 2-4 порції (я робила половину від даних інгредієнтів)):
яблука кисло-солодкі (у мене «» симиренко «») - 4 шт.;
філе курки відварене - 100 г;
курага - 6 шт.;
чорнослив - 6 шт.;
сир твердий - 50 г;
сіль, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений - за смаком;
зелень - для подачі.
Процес приготування
Яблука вимити, обсушити паперовим рушником, зрізати ножем верхівки (їх не викидати - це будуть кришечки!), акуратно фруктовою ложечкою вичистити серцевину і трохи яблучної м'якоті (м'якоть теж залишити - для начинки). Повинні вийти порожні горщики.
Чорнослив і курагу добре вимити, обсушити, нарізати маленьким кубиком, філе курки дрібно нарізати поперек волокон, яблучну м'якоть дрібно порізати - всі інгредієнти з'єднати, додати сир, натертий на дрібній терці, сіль, перець, мускатний горіх, перемішати.
Яблучні горщики заповнити фруктово-курячою начинкою.
Закрити верхівками-кришечками, кожен яблучний горщик загорнути в фольгу.
Підготовлені горщики встановити на противагу з водою і в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку, запікати хвилин 40.
Готові горщики дістати і залишити загорнутими в фользі до подачі, подавати прямо в фользі, трохи відвернути її, прикрасити зеленню. Смачна, ситна і в той же час легка страва стане окрасою вашого святкового столу в якості гарячого.
Приємного апетиту! Щасливого, смачного, легкого Нового року!