Віденські вафлі з ароматом ванілі виходять дуже смачними! Готуються не складно. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування віденських вафель знадобиться:
100 г вершкового масла;
200 мл молока;
70 г цукру;
1 ч. л. ванільного цукру або 1/4 ч. л. ваніліну;
3 яйця;
1/2 ч. л. розпушувача;
сіль;
200 г пшеничного борошна;
рослинна олія для змащування вафельниці.
Процес приготування
Яйця підіймати. Окремо м'яке вершкове масло збити з цукром.
Змішати разом яйця і олію з цукром. Додати молоко, ванілін, розпушувач і сіль. Все перемішати.
Поступово додати просіяне борошно. Тісто для віденських вафель має бути за консистенцією досить густим, близьким за консистенцією до тесту для оладій.
Вафельницю (у мене електрична) змастити трохи маслом, добре розігріти і випікати вафлі до готовності. Готові вафлі остудіть окремо один від одного, не складаючи стосом відразу після випічки.
Подавайте віденські вафлі до столу з джемом, варенням, згущеним молоком або морозивом. Також можна полити вафлі розтопленим шоколадом і прикрасити ягодами або фруктами.
Приємного апетиту!