Хочу поділитися рецептом смачного відкритого пирога з фруктами. Фрукти можна використовувати будь-які, по сезону. Такий пиріг прикрасить не тільки звичайне чаювання, а й святковий стіл.
Інгредієнти
Для приготування відкритого пирога з фруктами нам буде потрібно:
Для тесту:
цукор - 50 г;
маргарин - 50 г;
борошно - 200 г;
яйце - 1 шт.;
розпушувач - 1 ч. л.
Для заливки:
сметана - 50 мл;
цукор - 3 ст. л.
Фрукти:
нектарини - 2-3 шт. (можна взяти й інші фрукти за своїм смаком).
Процес приготування
Підготувати продукти для відкритого пирога з фруктами.
Розм'якшений маргарин з'єднати з цукром і яйцем. Все добре перемішати.
Потім додати просіяне борошно і розпушувач.
Замісити еластичне тісто.
Форму для випікання застелити пергаментним папером. Викласти тісто в форму і сформувати бортик.
Нектарини вимити і порізати на тонкі ломтики. Викласти нектарини на тісто.
Зробити заливку: з'єднати сметану з цукром і добре перемішати.
Залити фрукти сметаною заливкою, поставити пиріг у заздалегідь розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин.
Остудити готовий пиріг у формі, потім акуратно дістати і щедро посипати цукровою пудрою. Смачний відкритий пиріг з фруктами прикрасить будь-яке чаювання.
Приємного апетиту!