Існує величезна кількість рецептів приготування в духовці картоплі з грибами. Але пропонований рецепт - мій улюблений. Сподіваюся, він сподобається і вам. Вішенки з картоплею, приготовані в духовці, виходять дуже смачними. Давайте не будемо втрачати час і почнемо готувати.
Інгредієнти
Для приготування вішонок з картоплею в духовці нам буде потрібно:
5-6 картоплин;
500 г вішенок;
250 мл сметани;
200-250 мл води;
сіль, спеції (я додаю 1 пакетик грибного соусу або 2 грибних кубика) - за смаком;
1-2 цибулини;
олія.
Процес приготування
Цибулю ріжемо і обсмажуємо на олії, іноді перешкоджаючи.
Коли цибуля підрум'яниться, додаємо крупно нарізані вішенки (якщо нарізати дрібно, гриби загубляться в картоплі) і обсмажуємо, періодично перешкоджаючи, до випаровування рідини (протягом 10-15 хвилин).
Попередньо відварюємо картоплю в шкірці в несоленій воді. Очищаємо його, нарізаємо брусочками і викладаємо в форму для запікання.
До картоплі викладаємо вішенки, обсмажені з цибулею, перемішуємо.
У теплій воді розводимо грибний соус (або грибні кубики). Додаємо сметану, перемішуємо і пробуємо на сіль (зазвичай соуси досить солоні). Якщо Ви не додаєте грибний соус, то просто з'єднайте теплу води, сметану, сіль і спеції, ретельно перемішайте.
Розподіляємо рівномірно соус по нашій картоплі з грибами.
Запікаємо вішенки з картоплею в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилині, наша дуже смачна і ситна страва готова!
Приємного апетиту!