Вівсяне тістечко зовні схоже на пиріг, однак на смак - це дійсно тістечко. При запіканні згущене молоко стає схожим на м'яку карамель, і в поєднанні з хрусткими горіхами і розплавленим шоколадом тістечко виходить дуже ніжним і смачним. Налийте до вівсяного тістечка молока і Ваш ідеальний сніданок або південь готовий.
Інгредієнти
Для приготування тістечка Вам буде потрібно:
вівсяні пластівці (швидкого приготування) - 2 склянки;
вершкове масло - 80 г;
борошно - 1/2 склянки;
молоко - 1/2 склянки;
цукор - 1 ст. л.;
розпушувач - 1 ч. л.;
згущене молоко - 2/3 банки;
ізюм - 3-4 ст. л.;
горіхи - 3-4 ст. л.;
кокосова стружка - 3 ст. л.;
шоколадні краплі (стружка) - 2 ст. л.;
рослинна олія для змащування форми для випічки.
Процес приготування
Змішати вівсяні пластівці, цукор, борошно і розпушувач.
Вершкове масло і молоко нагріти в мікрохвильовій печі. Додати масло і молоко в миску, все ретельно перемішати.
Викласти тісто в змащену рослинною олією форму для запікання, розрівняти.
Зверху налити згущене молоко, розмазати по всьому тесту.
Підготувати начинку, перемішавши для цього кокосову стружку, горіхи, родзинки, шоколад. За бажанням Ви можете додати різні горіхи, кунжут або інші сухофрукти.
Рівномірно розподілити начинку поверх згущеного молока. Запікати вівсяне тістечко в духовці при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. Начинка повинна стати, як карамель.
Після того, як вівсяне тістечко охолоне, розрізати його на порції.
Приємного апетиту!