Хрустка корочка з вівсянки з мигдалем в поєднанні з яблуками і сиром надають цьому пирогу особливе чарівність. Вівсяний пиріг з творожною начинкою виходить неймовірно смачним.
Інгредієнти
Для приготування вівсяного пирога з творожною начинкою знадобиться:
Для тесту:
300 г вівсяних пластівців швидкого приготування;
100 г борошна;
1/2 ч. л. розпушувача;
85-100 г цукру;
100 г вершкового масла;
мигдальні пластівці.
Для начинки:
250 г сиру 9%;
1 яйце;
85-100 г цукру;
жменя ізюма;
1 велике яблуко;
форма для випічки діаметром 20 см.
Процес приготування
Змішати сухі інгредієнти - вівсяні пластівці, борошно з розпушувачем і цукор.
Додати розтоплене вершкове масло.
Все розмішати, щоб вийшло розсипчасте тісто, як велика крихта. Залишити на деякий час, поки готується начинка.
Для начинки сир змішати з яйцем і цукром в однорідну масу, додати родин і перемішати.
Форму для випічки змастити рослинною олією, дно прокласти пергаментом. Викласти 2/3 тесту. Зверху рівномірно викласти натерте на великій терці яблуко.
Потім рівномірно розподілити творожну начинку.
На сир викласти тесто, що залишилося, і присипати мигдальними пластівцями.
Випікати вівсяний пиріг з творожною начинкою і яблуками при температурі 180 градусів 30-40 хвилин до золотистого кольору. Пиріг з вівсяних пластівців повністю остудити у формі, потім акуратно перекласти на тарілку.
Смачний вівсяний пиріг з творожною начинкою і яблуками готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!