Мега швидке і дуже смачне вівсяно-бананове печиво можна приготувати у себе на кухні, не прикладаючи багато сил. Випічка виходить дуже смачною, м'якою і ароматною, прекрасно поєднується з гарячою кавою або чаєм. Цукор можна замінити медом і їсти без докорів сумління навіть людям, які дотримуються правильного харчування. У рецепті я використовувала цільнозернове пшеничне борошно, його можна замінити звичайним (відбійним).
Інгредієнти
Для приготування вівсяно-бананового печива знадобиться:
банан - 1 шт.;
вівсяні пластівці - 100 г;
вершкове масло - 25 г;
цукор - 60 г;
яйце - 1 шт.;
борошно - 80 г;
розпушувач - 5 г.
З даної кількості інгредієнтів виходить 350 г готового продукту (6 великих печенюшок).
Процес приготування
У глибоку миску викласти м'яке вершкове масло, цукор і яйце. Збити міксером на середній швидкості до однорідного стану.
Банан розтолочь виделкою в пюре.
Викласти банан в миску з масляно-яєчною масою, ретельно перемішати.
Додати вівсяні пластівці. Я використовувала великі вівсяні пластівці, які не заливаються окропом, а варять на слабкому вогні.
Всинати борошно і розпушувач.
За допомогою міксера перемішати масу до однорідності і не більше. Головне, щоб не було видно борошна. Тісто вийде досить густим і клейким.
Змочити руки холодною водою і скатати 6 однакових кульок. Викласти їх у форму для запікання, застелену пергаментом, на деякій відстані один від одного. Притискати їх зверху не потрібно, тісто відразу ж трошки саме розпливеться. Надіслати форму в розігріту духовку. Випікати вівсяно-бананове печиво 15 мнуть при температурі 180 градусів.
Ніжне, м'яке, пухке вівсяне печиво з чудовим банановим смаком готове. Подавайте до столу з чаєм, кавою або молоком.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!