Млинці з медом, варенням, та й просто з цукром - досить знайоме ласощі з самого дитинства. Колись бабусі смажили нам їх в якості десерту, вкрала різними начинками і фруктами. Приготувати млинці на молоці не дуже складно (навіть якщо готуємо їх вперше). Давайте і ми побалуємо своїх діток, та й себе цією смачною і досить простою стравою.
Інгредієнти
Для приготування млинців на молоці нам знадобиться:
500 мл молока;
200-300 г борошна;
2 яйця;
1-2 ст. л. рослинної олії;
1 ч. л. гашеної оцтом соди;
цукор - 2 ст. л.;
сіль - 0,5 год.
Процес приготування
Яйця збиваємо з сіллю і цукром.
Додаємо молоко і олію (масло в складі тесту допомагає млинцям легше відокремлюватися від сковорідки при смаженні).
Висипаємо борошно і гашену оцтом соду. Все доводимо до консистенції сметани (чим гуще тісто, тим товщою будуть млинці). Якщо Ви хочете приготувати тонкі млинці на молоці, покладіть менше борошна.
У центр розпеченої сковороди наливаємо трохи рослинної олії. У середину наливаємо тісто і прокручуючи сковорідку розподіляємо тісто по всій площині.
Коли краї підрум'яняться, перевертаємо наш млинець на інший бік. Смажимо кілька секунд.
Готові млинці на молоці можна подавати з медом, варенням або будь-якими начинками на ваш смак. Ось такі апетитні млинці на молоці у нас вийшли.
Приємного апетиту!