Пропоную вам спекти чудове вівсяно-гарбузове печиво, яке готується без додавання борошна. Тим хто вважає калорії і боїться набрати зайву вагу, це печиво, напевно, сподобається, до того ж воно дуже смачне і легко готується. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування вівсяно-гарбузового печива знадобиться:
пластівці вівсяні - 1 склянка (об'єм склянки 250 мл);
вода - 125 мл;
рослинна олія - 1,5 ст. л.;
розпушувач - 1 ч. л. (без гірки);
очищений гарбуз - 80 г;
цукор - 1 ст. л.;
суміш для глінтвейну (можна замінити на корицю) - 1 ч. л.;
ізюм - 30 м.
Процес приготування
Вівсяні пластівці висипати в миску і залити 125 мл киплячою водою. Перемішати відразу ж ложкою і залишити їх на 15 хвилин.
За цей час натерти на великій терці гарбуз і промити родзинку. Додати до пластівок родзинок і гарбуз, всипати цукор і суміш для глінтвейну. Замість суміші для глінтвейну можна додати чайну ложку кориці або взяти імбир, кардамон, що любите більше.
Перемішати суміш, додати олію та розпушувач. Маса вийде густою і в'язкою.
На противагу викласти пергамент. На пергамент за допомогою ложки викласти вівсяно-гарбузову масу, формуючи печиво. Зверху трохи притиснути кожну печінку, щоб випічка не розпалася в процесі приготування.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати печиво 25-30 хвилин.
Готове неймовірно смачне вівсяно-гарбузове печиво подати до чашечки кави або чаю!
Приємного апетиту!