Яблучна галета робиться дуже просто, з мінімального набору продуктів. Смак її дуже ніжний і соковитий. Аромат при випічці відчувається на всю квартиру. Ця яблучна галета виходить маленького розміру, підійде для сім'ї з двох або трьох осіб.
Інгредієнти
Для приготування яблучної галети нам знадобиться:
3 яблука;
200 г борошна;
140 г вершкового масла;
4 ст. л. холодної води;
3 ст. л. цукру;
1 пакетик ванільного цукру;
щепітка солі;
кориця;
цукрова пудра - за бажанням.
Процес приготування
120 грамів вершкового масла натерти на терці, додати борошно і перетерти все в крихту. Далі додати сіль, ванільний цукор, воду і 1 столову ложку цукру. Замісити тісто і відправити його в холодильник на 30 хвилин.
Розкатати тісто в тонкий пласт і покласти на противагу, застелений пергаментним папером. Я розкочувала тісто прямо на папері, який потім перенесла на противень.
Яблука нарізати дольками, викласти на серединку тіста, відступаючи від краю 4 сантиметри. Посипати яблука цукром і корицею, 20 грам олії розподілити по яблуках.
Краї тесту підвернути до центру.
Відправити галету з яблуками в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 30 хвилин. Гостилу яблучну галету посипати за бажанням цукровою пудрою.
Приємного апетиту!