Яблучне повидло, приготовлене на зиму в мультиварці, виходить просто чудовим, тим більше, що робиться все просто. Таке повидло можна використовувати для випічки пирогів, булочок, послоювати їм торти тощо. За консистенцією побачило досить густе, з насиченим смаком і ароматом. З даної кількості продуктів у мене вийшло 2 півлітрові баночки і трохи залишилося на пробу.
Інгредієнти
Для приготування яблучного побачила в мультиварці знадобиться:
яблука, очищені від шкірки та насіння, - 1 кг;
цукор - 0,6 кг;
вода - 250 мл;
ванілін - 1/4 пакетика;
лимонна кислота - 1/4 ч.
Процес приготування
У чашу мультиварки налити воду, всипати цукор, перемішати. Виставити програму "Гасіння" "на 20 хвилин. Періодично перешкоджаючи, зварити сироп.
Яблука очистити від шкірки, а потім і від насіння.
Нарізати яблука невеликими шматочками або кубиками. Вага нарізаних яблук повинна становити 1 кілограм.
Яблука висипати в сироп, додати лимонну кислоту, перемішати.
Виставити знову програму мультиварки «Гасіння» «на 20 хвилин, кришку мультиварки закрити, потім перемкнути на режим» Випічка «» на 10 хвилин. Після цього додати в яблучне повидло ванілін, перемішати і знову включити режим «» Гасіння «» на 15 хвилин. Періодично, при останньому гасінні, побачило потрібно перемішувати.
Розкласти готове повидло по простерилізованих баночках, закрутити прокип'яченими кришками.
Банки перевернути і добре укутати до повного остигання.
Смачне і ароматне яблучне повидло, приготовлене в мультиварку, чудово зберігається при кімнатній температурі всю зиму. Коли повидло охолоне, воно стане густішим.
Приємного апетиту!