Пропоную дуже вдалий рецепт приготування смачних, ароматних, в міру солодких яблучних драників. Подати їх можна до сніданку або як перекус, доповнивши медом, сметаною або згущеним. Готуються драники з яблук досить просто і швидко (протягом 10-15 хвилин). Це ароматна, досить солодка страва дуже люблять дітки. Приготуйте драники з яблук, вони, напевно, припадуть вам до смаку!
Інгредієнти
Для приготування яблучних драників потрібно:
яблука - 3 шт.;
яйце - 1 шт.;
цукор - 1 ст. л.;
борошно - 3 ст. л.;
олія для смаження.
Процес приготування
Яблука ретельно вимийте під проточною водою.
Розріжте кожне яблучко на 4 частини, видаліть серцевину.
Подрібніть яблука разом зі шкірою за допомогою блендера, м «ясорубки або терки (я використовувала м» ясорубку). У подрібнену яблучну масу додайте цукор (якщо яблука кислі, регулюйте кількість цукру за своїм смаком) і яйце. Яблука чудово поєднуються з корицею і ваніллю, якщо ці інгредієнти вам подобаються, можете сміливо додати їх до смаку. Я не додавала ваніль і корицю.
Ретельно перемішайте масу.
Присипте сіяне борошно і ще раз перемішайте. Ніякої соди і розпушувача в тісто додавати не потрібно!
Тісто для приготування яблучних драників вийде не надто густим, але й не рідким.
Добре розігріть сковороду з рослинним маслом. Столовою ложкою викладайте тісто, формуючи круглі оладушки. Смажте драники на повільному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку (до рум'яної скоринки).
Готові драники з яблук, для того щоб позбутися зайвого жиру, перекладіть зі сковороди на паперовий рушник. Так пожежіть усі драники.
Ніжні, апетитні, яблучні драники смачні і в гарячому, і в холодному вигляді, вони прекрасно поєднуються з медом, згущенням і сметаною. Як напій до драників я б рекомендувала подати фруктовий або ягідний чай, какао, каву.
Смачних і приємних моментів!