Яблучні панкейки - неймовірно смачна і проста випічка. Ці панкейки виходять дуже пишними і красивими. Яблука у складі додають їм соковитості та ніжності. Готувати панкейки - справжнє задоволення! Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування яблучних панкейків нам знадобиться:
яйце - 1 шт.;
молоко - 250 мл;
цукор - 4 ст. л.;
борошно пшеничне - 230 г;
розпушувач - 10 г;
олія соняшникова - 2 ст. л.;
сіль - щіпка;
яблука - 2 шт.
Процес приготування
У глибоку миску розбити яйце і додати цукор і сіль, підбити вінчиком.
Влити в яєчну масу 150 мл молока і продовжити підносити.
У тісто просіяти борошно з розпушувачем. Перемішати ложкою, потім влити молоко і соняшникову олію. Яблуко очистити від шкірки і натерти м'якоть на середній тьорці. М'якоть яблук додати в тісто, перемішати. Тісто вийде, як густа сметана.
Викладати в центр добре розігрітої сухої сковороди по 3 столові ложки тесту. Коли поверхня покриється порами, яблучний панкейк перевернути.
Випікати з іншого боку, поки не зарум'яниться.
Ось такі м'якші і пишні красені виходять. Поливаємо чудові яблучні панкейки медом і подаємо до столу.
Приємного апетиту!