Пиріжки - це завжди ароматно і смачно, але не завжди є час на дріжджове тісто. Пропоную приготувати дуже смачні пиріжки з яблуками на пісочному тісті.
Інгредієнти
Для приготування яблучних пиріжків з творожного тіста знадобиться:
Для тесту:
сир - 200 г;
яйце - 1 шт.;
маргарин - 85 г;
цукор - 1 ст. л.;
сіль - 1/4 ч. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
борошно - 150 г.
Для начинки:
яблука великі - 2 шт.;
родзинок - жменя;
вершкове масло - 1 ст. л.;
цукор - 2 ст. л.;
кориця - за смаком;
яйце або масло для змащування пиріжків;
цукрова пудра для посипання - за бажанням.
Процес приготування
Змішуємо сир, м'який маргарин, цукор, сіль. Додаємо яйце.
Всинаємо борошно і соду - замішуємо творожне тісто. Ділимо його на 10 шматочків.
Для приготування начинки розтоплюємо масло, додаємо цукор і нарізані яблука. Гасимо хвилин 10.
Потім додаємо родзинок і корицю. Готовій яблучній начинці для пиріжків даємо охолонути.
Шматочок творожнього тіста трохи розкочуємо, викладаємо яблучну начинку і формуємо пиріжок. Викладаємо пиріжки на противінь, застелений папером для випічки, в декількох місцях наколюємо пиріжки виделкою. Змащуємо пироги яйцем або маслом і випікаємо при температурі 200 градусів хвилин 30-40.
Даємо смачним пиріжкам з яблуками охолонути. Можна посипати цукровою пудрою. Пригощайтеся!
Приємного апетиту!