А чи знаєте Ви, що у підсмажених вівсяних пластівців горіховий смак? Пропоную приготувати дуже ніжний і... трохи горіховий... яблучний пиріг з вівсяними пластівцями. Чудова випічка!
Інгредієнти
Для приготування яблучного пирога з вівсяними пластівцями буде потрібно:
140 г вершкового масла (15 г для підсмаження пластівців, 125 г для тесту);
100 г вівсяних пластівців;
170 г цукру (130 г у тісто, 40 г для посипання);
2 яйця;
50 мл свіжовижатого лимонного соку;
120 г борошна;
1/3 ч. л. соди;
6 яблук (2 для прикраси, 4 для пюре);
1/3 ч. л. кориці.
Процес приготування
На сковороді розтоплюємо 15 грам вершкового масла і підсмажуємо, завадячи, вівсяні пластівці.
Збиваємо вершкове масло і цукор, що залишилося.
По одному додаємо яйця.
Вливаємо лимонний сік.
Додаємо підсмажені вівсяні пластівці, борошно, соду і замішуємо тісто.
Тісто викладаємо в форму.
4 сирих яблука подрібнюємо в пюре в блендері (якщо яблука не соковиті, то можна додати трохи води, щоб краще подрібнилися). Яблучне пюре викладаємо поверх тіста, зверху розкладаємо порізані яблука, посипаємо цукром, корицею і випікаємо в розігрітій духовці 45-60 хвилин при температурі 190 градусів.
Смачний, ніжний яблучний пиріг з вівсяними пластівцями готовий.
Приємного апетиту!