Пропоную спробувати дуже смачний і ароматний яблучно-банановий пиріг, який готується швидко і просто, а з'їдається за лічені хвилини! Цікавий пиріг і тим, що він абсолютно не містить яєць і молока, а смак приголомшливий! Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування яблучно-бананового пирога знадобиться:
банани стиглі - 3 шт.;
яблуко велике (з кислинкою) - 1 шт.;
борошно - 150 г;
олія рослинна - 50 г;
цукор - 150 г (у тісто - 50 г, для карамелі - 100 г);
крупа манна - 50 г;
розпушувач - 8 г;
сіль - щіпка;
вода - 150 мл;
масло вершкове - для змащування форми.
Процес приготування
В одній мисці змішати сухі інгредієнти для тесту: цукор, манку, розпушувач, сіль і просіяне борошно.
В іншу миску влити воду і олію, розмішати.
У суху сковороду всипати 100 грам цукру і нагріти на невеликому вогні доти, доки весь цукор не росте і не перетвориться на карамель. Форму для пирога добре змастити вершковим маслом (для страховки краще застелити пергаментним папером і вже його змастити маслом). Швидко вилити у форму гарячу карамель, розподіливши її по дну.
Банани очистити і розрізати на 4 частини, яблуко порізати дольками. Викласти шматочки бананів по всьому дну форми на карамель, зверху розподілити дольки яблук.
У підготовлену суху суміш влити рідку (воду з рослинною олією) і ретельно перемішати - замішати тісто, яке має бути консистенції рідкої сметани. Залити цим тестом рівномірно банани і яблука.
Духовку розігріти до 180 градусів. Випікати пиріг 25-35 хвилин до рум'яності. Далі, швидко, гарячий пиріг перевернути на страву або досточку. Дати повністю охолонути.
Порізати на шматочки і подавати до чаю. Яблучно-банановий пиріг виходить дуже ніжним, солодким, що тане в роті і шалено смачним і ароматним! Обов'язково спробуйте!
Приємного Вам апетиту!