Цей рецепт став для мене відкриттям. Ніколи не думала, що всього з двох інгредієнтів можна приготувати дуже смачний і корисний десерт - яблука, запечені з бананами в духовки. Яблучки виходять дуже смачними, а шматочки банана просто тануть у роті, створюючи дуже приємне післясмак. Яблука краще брати стиглі і солодкі, м'якоть і шкірка повинні бути твердими, тоді яблучки не будуть розвалюватися, а шкірка не потріскається під час запікання. Банан потрібно вибирати стиглий або навіть трохи переспілий, тоді десерт вийде солодким, а значить і цукор додавати не буде потрібно. Обов'язково запечіть яблука з бананами і ви будете приємно здивовані наскільки смачним виходить це просте ласощі!
Інгредієнти
Для приготування яблук, запечених з бананом у духовці, потрібно:
яблука - 3 шт.;
банан стиглий - 1 шт.;
цукор - за смаком (за бажанням).
Процес приготування
Яблука краще брати однакового розміру і одного сорту, тоді вони запекуться одночасно. Яблука промити і обсушити. Гострим ножем зрізати верхню частину яблука.
Потім гострим ножем (або за допомогою чайної ложки) видалити насіннєву коробочку, не прорізаючи яблуко наскрізь. Вийде "чашечка" ".
Банан очистити і нарізати на невеликі шматочки. Якщо у вас не солодкі яблука або не стиглий банан, то можна нарізаний банан змішати з цукром. Я цукор не додавала, так як солодощі у фруктах було достатньо.
Викласти підготовлені яблука у форму для запікання. Всередину кожного яблучка вкласти шматочки банана.
Надіслати форму з яблуками і бананами запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25-40 хвилин. Готовність запечених яблук я перевіряю, проколюючи їх зубочисткою (якщо зубочистка легко входить в м'якоть, значить можна яблучки діставати з духовки). Яблука в процесі запікання повинні стати м'якими, але при цьому вони повинні тримати форму. Тривалість запікання залежить від сорту, розміру яблук і, звичайно, особливостей вашої духовки.
Шматочки бананів після запікання трохи потемніють, а шкірка яблук злегка зморщиться - це нормально. Банан у процесі запікання просочується яблучним соком і виходить ніжним, він дивовижно доповнює смак яблук. Десерт краще всього їсти теплим. Цю ласощі можна подавати і в дні Посту.
Приємного апетиту!