Яєчно-м'ясний рулет - ароматна, смачна страва на всі випадки життя! У моїй родині жодне свято не обходиться без нього, і я хочу Вам запропонувати рецепт нескладного, але дуже смачного і ситного рулету!
Інгредієнти
Для приготування яєчно-м'ясного рулету потрібно:
фарш - 0,5 кг;
яйця - 6 шт.;
цибуля - 1 шт.;
твердий сир - 400 г;
майонез - 250 г;
сіль;
перець.
Процес приготування
Сир натерти на терці.
До натертого сиру додати яйця, майонез.
Все ретельно перемішати.
Посолити трошки (якщо сир солоний солити не треба).
Отриману масу вилити на противінь, застелений папером для випічки.
Противлячись поставити в розігріту духовку. Випікати суміш хвилин 15, поки сир повністю не розплавиться і не покриється золотистою корочкою.
Тепер готуємо м'ясну начинку для рулету.
Цибулю дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку і додати в сирий фарш, також додати одне яйце, сіль і перець.
На готовий сирний корж рівномірно викласти фарш.
Згорнути рулет (загортається корж дуже легко).
Випікати яєчно-м'ясний рулет при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Коли трохи охолоне, порізати на порційні шматочки!
Приємного апетиту!