Хочу поділитися рецептом дуже смачного сніданку - яєчня «» Сонце в хмарах «». Страва виходить дуже красивою, повітряною, тому вона напевно приємно здивує Ваших рідних. Багато часу для приготування в духовці такої яєчні Ви не витратите, а результат сподобається всім. Хрусткий хліб з повітряним яйцем, що може бути краще?
Інгредієнти
Для приготування яєчні «» Сонце в хмарах «» буде потрібно:
хліб - 2 ломтика;
сіль - щіпка;
яйце куряче - 2 шт.
Процес приготування
Вимиті курячі яйця розбити і розділити на білки і жовтки. Кожен яєчний жовток акуратно помістити в окремий посуд, намагаючись, не пошкодити.
У білки додати тріску солі і взбити міксером у стійку піну.
Форму для випічки застелити пергаментом і викласти туди ломтики хліба. За допомогою ложки акуратно розподілити білкову масу поверх хліба.
У центрі збитих білків зробити невелике поглиблення для жовтків.
У ці поглиблення перелити по одному жовтку.
У розігріту до 200 градусів духовку відправити яєчню на 5-7 хвилин. Як тільки білки зарум'яняться, а жовтки зверху схопляться - то яєчня «» Сонце в хмарах «» готова.
Перекласти повітряну яєчню на тарілки і можна подавати на стіл. Таке сонечко в хмарах стане прекрасним початком дня.
Приємного апетиту!