Що найчастіше ми готуємо на сніданок? Правильно - яєчню! Таку сонячну і всіма улюблену. Але смажити одні яйця це нудно і нецікаво, тому додамо страві яскравих і смачних інгредієнтів у вигляді стиглого помідора, пари ломтиків шини, шампіньйонів і сиру. Прикрасимо яєчню дрібно рубаною зеленню і ось смачний і ситний сніданок готовий!
Інгредієнти
Для приготування яєчні з помідорами, шинкою, грибами та сиром знадобляться:
(на одну порцію)
1 велике куряче яйце;
2 ломтика шинки;
1 помідор;
2 середніх шампіньйона;
1 гілочка укропу;
сир;
рослинне або вершкове масло для смаження;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Шампіньйони вимийте і наріжте тонкими пластинами.
Викладіть гриби на суху розігріту сковороду і дайте воді випаруватися з грибів. Потім додайте трохи олії та обсмажте гриби з обох сторін. Перекладіть гриби на тарілку, на якій будете подавати яєчню.
Половину великого помідора або один цілий невеликий помідор тонко наріжте.
Ломтики шинки розріжте навпіл або на чотири частини.
На тій же сковороді, на якій смажилися гриби, обсмажте з двох боків помідори і шинку.
Вбийте яйце.
Посоліть і поперчите до смаку. Посипайте тертим сиром і дрібно нарізаною зеленню. Смажте яєчню до готовності. Можна накрити на кілька секунд кришкою, тоді яйце зовні покриється тонкою білою плівкою, а всередині залишиться рідким.
Подавайте яєчню з помідорами, шинкою, грибами і сиром відразу ж. Приємного апетиту!
Смачних вам сніданків і позитиву на весь день!