Ягідні міні-тортики - дуже смачні шари. Особливо до речі така випічка буде спекотним літом днем. Зі свіжими ягодами ці солодощі виходять просто чудовими.
Інгредієнти
Для приготування шарів з ягодами потрібно:
0,5 кг шару бездрожжевого тесту;
приблизно 300 г ягід (краще різних) або фруктів;
100 г шоколаду;
1 пачка желе (готове для торта);
1 яйце.
Процес приготування
Бездрожжеве шаре тісто розморожуємо, трохи розкочуємо і ріжемо на квадрати. У половині квадратиків вирізаємо серединку.
Склеюємо за допомогою яєчного білка попарно по два квадрати (з отвором і без отвору).
Середину (коло) розколюємо виделкою. Верхній квадрат змащуємо яєчним жовтком. Випікаємо шари на противні, застеленому пекарським папером, приблизно 30 хвилин при температурі 190 градусів до рум'яного кольору.
За 5 хвилин до закінчення випічки дістаємо шари з духовки, кладемо в середину по шматочку шоколаду і відправляємо в духовку. Дістаємо з духовки і розмазуємо виделкою м'який шоколад по дну тістечка. Даємо охолонути.
На шоколад викладаємо ягоди або фрукти і заливаємо желе (желе готувати за інструкцією на упаковці). Замість желе можна змастити рідким варенням, щоб ягоди, фрукти не обвітрилися.
Дуже смачні шари з ягодами можна подати з чаєм або соком.
Приємного апетиту!