Посмажити картоплю з тушонкою на сковороді дуже просто, а в результаті у вас на столі буде смачна, ситна, ароматна страва, яку можна подати і до вечері, і до обіду. Тушонку можна використовувати зі свинини, курки або яловичини. На додаток до картоплі можна зробити салат зі свіжих овочів або подати соління, наприклад, солоні огірки.
Інгредієнти
Для того щоб посмажити картоплю з тушонкою на сковороді буде потрібно:
картопля - 500 г;
тушонка - 380 г;
цибуля - 1 шт.;
сіль - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
Цибулю і картоплю почистити. Цибулину нарізати півкільцями (або чверть кільцями).
У сковороду з високими бортиками влити олію, викласти цибулю і на середньому вогні обсмажити, перешкоджаючи, протягом 3 хвилин.
Картоплю нарізати середніми дольками і додати в сковороду до обсмаженої цибулі.
Смажити картоплю на середньому вогні до готовності (протягом 15-20 хвилин). Для того щоб на картоплі утворилася апетитна, золотиста скоринка, часто перемішувати не потрібно (перемішуйте, приблизно, один раз на 3-5 хвилин). Готова картопля повинна легко проколюватися ножем, але при цьому шматочки повинні зберігати свою форму.
До готової смаженої картоплі додати тушонку, посолити до смаку.
Перемішати смажену картоплю з тушонкою, прогріти протягом 5 хвилин і зняти з вогню. Дати настоятися хвилин 10 під кришкою і подати до столу.
Посмажити картоплю з тушонкою на сковороді зовсім нескладно, а в результаті у вас на столі буде смачна і ситна страва.
Приємного апетиту!