Капуста броколі дуже корисна, адже вона містить велику кількість вітамінів, необхідних організму людини. Тому дуже важливо приготувати броколі так, щоб зберегти весь вітамінний комплекс. Я пропоную приготувати броколі в пароварці. Щоб надати готовій капусті більш виражений смак, я заправляю її сумішшю лимонного соку і рослинної олії. Спробуйте, страва виходить не тільки смачною і ситною, але і корисною.
Інгредієнти
Для того щоб приготувати броколі в пароварці буде потрібно:
броколі - 250 г;
лимонний сік - 0,5 ст. л.;
сіль - за смаком;
олія - 1,5 ст. л.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Капусту промити, обсушити, розділити на суцвіття.
Викласти суцвіття в піддон пароварки, накрити кришкою. Чашу пароварки змащувати нічим не треба.
Готувати броколі в пароварці близько 5-7 хвилин. Дуже важливо капусту не перетримати на пару, інакше вона стане дуже м'якою і не такою смачною. Готова капуста повинна бути м'якою зовні і трохи хрусткою всередині. Для приготування заправки з'єднати лимонний сік, олію та сіль до смаку, добре перемішати.
Готову капусту викласти на тарілку і полити лимонно-олійною заправкою.
Броколі, приготовлену в пароварці, можна подавати в гарячому або холодному вигляді. Ця корисна і смачна капуста добре поєднується з будь-якими видами м'яса і риби.
Приємного апетиту!