Курка, приготована з картоплею в духовці - проста і ситна домашня страва. Курочка виходить дуже смачною, соковитою, просоченою ароматами часнику і трав.
Інгредієнти
Для приготування курки з картоплею в духовці знадобиться:
1/2 курки;
700-800 г картоплі;
3-4 ст. л. гірчичної олії (або іншої ароматної олії);
4-5 зубчиків часнику;
1 ч. л. солі;
1 ч. л. сухих та італійських трав;
чорний мелений перець.
Процес приготування
Половинку курки вимити і обсушити.
Часник пропустити через прес, змішати з сіллю і спеціями.
Додати гірчичну олію, перемішати.
Натерти курку цією сумішшю і залишити на 30-60 хвилин.
Картоплю очистити, нарізати тонкими кружечками.
Форму для запікання трохи змастити олією, викласти картоплю, посолити її, зверху покласти половинку курки і відправити форму запікатися в духовку на 1 годину при температурі 200 градусів.
Впроцесі запікання поливати курку і картоплю утворюваним соком.
Смачна й ароматна курка, запечена з картоплею в духовці, готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!