Якщо Ви задаєтеся питанням, як приготувати ліниві голубці в мультиварці, пропоную цей чудовий і нескладний рецепт. Голубці виходять дуже смачними і ніжними, в насиченому соусі. Подавати ледачі голубці зі сметаною і будь-яким гарніром.
Інгредієнти
Для приготування лінивих голубців у мультиварці знадобиться:
фарш свинячий (свинячо-яловичий) - 500-600 г;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
яйце - 1 шт.;
рис - 0,5 склянки;
морква - 1 шт.;
капуста пекінська (невелика) - 0,5 вилка;
паста томатна - 1 ст. л.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
спеції для м'яса - за смаком;
олія рослинна - 2 ст. л.;
часник - 2 зубчики;
вода гаряча (або бульйон) - 0,5-0,6 літра;
лавровий лист - 2 шт.;
сметана - для подачі.
Процес приготування
У фарш додати перекручену на м'ясорубці одну цибулину і яйце. Посолити і поперчити.
Рис відварити протягом 10 хвилин, промити. Капусту пекінську дрібно нашинкувати. Додати рис і капусту до фаршу.
Все ретельно перемішати.
Сформувати голубці (у вигляді великих тефтелів).
У чашу мультиварки влити олію, додати порізану другу цибулину і натерту на великій терці моркву. Виставити режим "Обсмажування" "на 15 хвилин. Потім додати томатну пасту, влити грам 100 гарячої води, перемішати.
Далі викласти підготовлені ліниві голубці і влити решту води (посолити) або бульйон. Посипати зверху спеціями. Виставити режим мультиварки "Гасіння" "на 30 хвилин.
Після цього додати лавровий лист і подрібнений часник, виставити режим "Випічка" "на 15 хвилин. Дати настоятися готовим голубцям під закритою кришкою хвилин 10-15. Надзвичайно смачні, ніжні ліниві голубці, приготовані в мультиварку, можна подавати до столу - зі сметаною і гарніром, полив його соусом, в якому гасилися голубці.
Приємного Вам апетиту!