Хочу поділитися з вами способом приготування пельменів у мікрохвильовці без води. Рецепт цей багатьом стане в нагоді, я точно впевнена! На відміну від тих пельменів, які готуються в СВЧ з водою, ці - відрізняються своєю структурою. Пельмені, приготовлені без води, виходять смачними і соковитими, але саме тісто стає трохи більш твердим, пельмені схожі на смажені, але без хрусткої корочки.
Інгредієнти
Для того щоб приготувати пельмені в мікрохвильовці без води знадобиться:
пельмені (у мене - покупні) - 20 шт.;
вершкове масло - 2 ч. л.;
сметана (у мене - сметана жирністю 15%) - 150-200 г;
сіль, перець чорний мелений, приправа - за смаком;
зелень для подачі.
Процес приготування
Плоску велику тарілку, що підходить для приготування в мікрохвильовці, добре змастити однією чайною ложкою вершкового масла.
Заморожені пельмені викласти на тарілку в один шар. Трохи їх посипати сіллю, перцем і будь-якою приправою.
Помістити тарілку з пельменями в мікрохвильовку, накрити їх кришкою, готувати 2 хвилини при потужності 750 Ватт.
Пельмені дістати, додати вершкове масло, перемішати.
Додати до пельменів сметану, перемішати їх.
Готувати пельмені далі під кришкою в мікрохвильовці при тій же потужності ще 5-7 хвилин. Пельмені потрібно буде спробувати, час готування залежатиме від якості продукту, товщини тесту, величини тощо. Час приготування залежить ще й від якості сметани. Готові пельмені посипати зеленню і гарячими подати до столу.
Тепер ви знаєте, як просто приготувати смачні, соковиті пельмені в мікрохвильовці без додавання води.
Приємного апетиту!