Якщо ви думаєте про те, як приготувати рибу на пару в мультиварку, хочу запропонувати вам відмінний рецепт. Риба виходить соковитою, ніжною, ароматною і дуже смачною. Разом з рибою, відразу ж, можна приготувати і гарнір, наприклад, з гречаної крупи. Все просто і не клопітно!
Інгредієнти
Для приготування риби на пару в мультиварці знадобиться:
риба (хек, минтай або інша подібна риба) - 600-700 г;
гірчиця готова - 2 ст. л.;
сіль - 0,5 ч. л.;
суміш ароматних трав - 0,5-1 ч. л.;
олія рослинна - 1 ч. л.;
масло вершкове - 20 г.
Для гарніра:
крупа гречана - 1 мультистакан;
вода - 2 мультистакани;
сіль - 0,5 год.
Процес приготування
Рибу очистити, видалити нутрощі, добре вимити.
До гірчиці додати сіль і ароматні сухі трави (можна кріп, петрушку, тем'ян), перемішати.
Рибу нарізати шматочками (я готувала з кістками, можна використовувати рибне філе). Змастити шматочки риби підготовленою гірчичною сумішшю, викласти їх у контейнер для готування на пару, застелений фольгою. Влити трохи олії.
Шматочки риби повинні бути покладені щільно один до одного. На рибу викласти шматочки вершкового масла.
Для гарніра: гречану крупу промити і помістити її в чашу мультиварки, влити холодну воду, додати сіль.
Помістити чашу в мультиварку, зверху - контейнер з рибою. Закрити кришку і виставити програму мультиварки "" Рис "" або "" Крупа "", "Каша" "на 40 хвилин. Рибка виділить сік, який змішається з вершковим маслом, і у вас вийде відмінна підливка для гарніру. Смачна і розсипчаста гречка буде готова разом з рибою.
Дуже смачну рибу, приготовлену на пару в мультиварці, подати з гарніром у гарячому вигляді.
Приємного Вам апетиту!