Зі справжнім шашликом, приготованим на мангалі, дуже важко порівнювати якийсь інший шашлик. Однак в аерогрілі можна приготувати шашлик, майже такий же ароматний, як на мангалі. Маринад для м'яса використовуйте за своїм смаком. Запропонований мною маринад підходить і для приготування традиційного шашлику.
Інгредієнти
Для приготування шашлика в аерогрілі знадобиться:
1 кг м'якоті свинини;
4-5 ст. л. соєвого соусу;
1 ст. л. сухого орегано;
1 велика цибулина.
Процес приготування
М'ясо вимити, обсушити серветками і нарізати на шматочки, як для звичайного шашлика.
Нарізати цибулю і додати її до м'яса.
Влити соєвий соус, додати орегано, перемішати і залишити маринуватися на 2 години або більше.
Шматочки м'яса викласти на верхню решітку аерогриля.
Накрити кришкою, встановити температуру 220 градусів і час 15 хвилин. Увімкнути аерогриль. Через 15 хвилин перевернути м'ясо на інший бік і готувати ще 15 хвилин при тій же температурі. Готовий шашлик дістати з аерогриля і помістити в нього наступну порцію м'яса.
Ароматний і апетитний шашлик, приготований в аерогрилі, можна подавати на стіл.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!