Звичний сніданок для багатьох людей - яєчня. Адже її можна приготувати за лічені хвилини, а виходить вона ситною і смачною. Щоб урізноманітнити звичне меню, можна приготувати яєчню з беконом. І, повірте, і ви, і ваші близькі оцінять цю страву. Яєчня, приготована з беконом, має відмінний смак і шикарний вигляд. Приготувати цю страву можна і з перепелиними яйцями (як це зробила я), і з курячими.
Інгредієнти
Для того щоб приготувати яєчню з беконом знадобиться:
бекон - 150 г;
яйця - 6-8 перепелиних або 3-4 курячих;
зелена цибуля - 3-4 пір'я (для подачі);
сіль, спеції - до смаку.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Добре розігріти сковороду і викласти в неї тонкі смужки бекону. Масло додавати не потрібно, при нагріванні сальний прошарок бекону починає виділяти жир, якого буде достатньо для приготування яєчні.
Коли бекон обсмажиться до рум'яного кольору з одного боку, перевернути його на інший бік. На оскарження бекону піде 2-3 хвилини.
Не прибираючи бекон зі сковороди, вбити яйця. Сковороду кришкою накривати не потрібно. Яєчню з беконом і перепелиними яйцями готувати на середньому вогні 2-3 хвилини, з курячими яйцями - 3-4 хвилини.
Слід до смаку приправити сіллю, спеціями.
Смачний і ситний сніданок готовий. Викласти на страву яєчню з беконом, присипати нарізаною зеленою цибулею і відразу ж подати на стіл.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!