Сьогодні хочу розповісти про те, як приготувати дуже смачні запечені роли. Роли з гарячою шапочкою з рибки з сиром не залишать нікого байдужим. Роли робляться досить просто, а запікаються в духовці. Дуже смачно і апетитно, спробуйте!
Інгредієнти
Для того щоб приготувати запечені роли буде потрібно:
рис для суші - 100 г;
аркуші норі;
огірок - 1 шт.;
червона риба слабосолена - 50 г;
майонез - 1 ст. л.;
цукор - 1 ч. л.;
сир твердих сортів - 50 г.
Процес приготування
Підготувати продукти. Огірок вимити і нарізати на довгі брусочки. Сир натерти на дрібній тірці.
Рис добре промити і відварити до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Я готую рис для суші 1:2 (1 частина рису та 2 частини води). За бажанням, готовий рис можна заправити рисовим оцтом і остудити.
Аркуші норі розрізати на дві частини і викласти блискучою стороною вниз. Викласти на лист частину рису і акуратно розрівняти його по поверхні. Залишити вільний край аркуша норі (приблизно, один сантиметр).
Викласти на рис брусок огірка.
За допомогою цинівки закрутити щільний рулет.
Розрізати рулет на 8 частин гострим ножем. Противник для запікання застелити пергаментом. Викласти отримані роли на противагу (у мене вийшло 24 роли).
Слабосолену рибу дрібно нарізати.
З'єднати натертий сир, рибу, цукор і майонез.
Ретельно перемішати отриману начинку.
Акуратно викласти начинку на роли у вигляді горочки.
Запікати смачні роли в розігрітій духовці при температурі 200 градусів при верхньому нагріванні, приблизно, 10 хвилин. Поверхня шапочки повинна покритися красивою золотистою корочкою. Подати приготовлені запечені роли в гарячому вигляді з соєвим соусом та імбирем.
Приємного апетиту!