Баранину можна готувати по-різному, але якщо вам дістався шматочок молодої баранинки, то дуже рекомендую приготувати її за дуже простим і швидким способом. Приготована за цим рецептом баранина вразить вас своїм м'яким і ніжним смаком, легкою пікантністю і якоюсь вишуканістю.
Інгредієнти
Для приготування смачної баранини знадобиться:
баранина - кілька шматочків;
часник - 5 зубчиків;
тім'ян - кілька гілочок;
масло вершкове - 40 г;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
На сковороду викласти шматочки холодного вершкового масла, нечищені зубчики часнику і гілочки свіжого тім'яна.
Додати баранину, порізану на порційні шматочки, посолену і посипану перцем.
Смажити баранину з двох сторін на середньому вогні до повної готовності. Час готовності залежить від якості баранини та вибраного шматка. В середньому по 10 хвилин з кожного боку.
Молоду баранину можна смажити до різного ступеня прожареності. Середньої прожареності баранина смажиться від 5 до 10 хвилин (залежить від частини туші). Баранина, приготована за цим простим рецептом, виходить дуже смачною.
Приємного апетиту!